Yaşam

Kahvenin Hayatımızdaki Yeri

17/10/2018

Yazar:

Kahvenin Hayatımızdaki Yeri

Kahvenin Hayatımızdaki Yeri; Hayatımızda çok ciddi bir yere sahip olan, pek çoğumuzun 1 bardak içmeden güne başlayamadığı kahvenin vücudumuza ne gibi etkileri olduğunu biliyor musunuz? Pek çok araştırmacı tarafından tartışılan ve bazı insanlar tarafından kuşkuyla bakılan kahve ile ilgili elimden geldiğince bilgi vermeye çalışacağım. Ama etkilerine gelmeden önce kahvenin tarihine bir bakalım.
Kahvenin hayatımızdaki yeri kısayol tuşları
>  Tarihi
>  Kahvenin Vücudumuza Etkileri
>  Kahvenin Yararları
>  Kahvenin Zararları
>  Kahveyi Ne Kadar Tüketmeli

 Tarihi

Kahve ilk olarak Etiyopya’nın Kaffa Bölgesinde ki Arabica ağaçlarının çekirdeklerinden elde edilmiştir. İlk zamanlar yolculuk eden kölelerin ağaçtan meyvelerini koparıp çiğneyerek enerjilerini topladığı kahve bildiğimiz haline ise Yemen’de gelmiştir. Osmanlıya da Yemen’den getirilmiştir.

15. yüzyıl da Yemen valisi olan Özdemir Paşa çok sevdiği bu içeceği Osmanlıya dönerken yanında getirir ve sayesinde saray kahve ile tanışır. Sarayda çok beğenilir ve kısa sürede bütün Osmanlıya yayılır. O kadar beğenilmiştir ki günün en önemli öğününe sırf kahveyi daha keyifli hale getirdiği için kahve altı (kahvaltı) adı konulmuştur. 1600’lerde İstanbula gelen Venedikli tüccarların avrupaya götürmesiyle birlikte avrupa da kahveyle tanışır ve kahvenin tüm dünyada ki saltanatı başlamış olur.

Vücudumuza Etkileri

Peki gelelim Türkiye’de kişi başına yıllık tüketimi 400 gr olan kahvenin vücudumuzdaki etkilerine. Tüketildiğinde ;

  • Stresi azaltır,morali yükseltir.
  • Beyni tetikler,dikkati arttırır.
  • Beyne yorgunluk hissini veren reseptörleri bloke eder ve böylelikle daha uzun süre uyanık kalmayı sağlar.
  • Kan dolaşımını arttırır ve yağ yakımını hızlandırır.
  • Vücutta ki doğal uyarıcıların salınmasına ve etkilerinin artmasına neden olur.

Yararları

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.Hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Şeker hastalığı riskini azaltır.
  • Belleği güçlendirir.
  • Kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engeller.
  • Baş ağrısını azaltır.
  • Karaciğer hastalığı geçirme riskini azaltır.
  • Katarakt riskini azaltır.
  • Selülite karşı fayda sağlar.
  • Alzheimer riskini azaltır.
  • Gut hastalığına yakalanma riskini azaltır.
  • Parkinson riskini azaltır.
  • İnsülin ihtiyacını azaltır.Sürekli tatlı ihtiyacı hisseden insanlara önerilir.
  • Kadınlarda kalp krizi riskini azaltır.

Zararları

  • Fazla tüketimi halinde tansiyonu hızla yükseltir.
  • Fazla tüketimi halinde kalpte ritim bozukluğu ve çarpıntıya neden olur.
  • Şeker hastası olan insanların hastalıklarını tetikleyebilir. Bu nedenle eğer şeker hastasıysanız az tüketmeye dikkat edin.
  • Vücutta sıvı kaybına neden olur.
  • Fazla tüketimi kemik erimesi riskini arttırır.
  • 3 fincandan fazla tüketildiği taktirde kadınlarda doğurganlığa negatif etkisi olduğu tespit edilmiştir.
  • Ülseri tetikler ve midenin asit salgılamasına sebep olur.
  • Hamilelikte bebeğe zarar verdiği tespit edilmiştir

Ne Kadar Tüketilmeli ?

Yukarıda da belirttiğim gibi kahvenin fazla tüketimi vücutta olumsuzluklar yaratıyor. Peki önerilen miktar nedir? Yapılan araştırmalara göre eğer kahvenin tetikleyeceği bir hastalığa sahip değilseniz günde 4-5 fincanı (400 mg) geçmemek kaydıyla rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ancak kalp rahatsızlığı,şeker hastalığı gibi kahvenin tetikleyebileceği bir rahatsızlığa sahipseniz mümkünse doktorunuza danışmalı ve onun önerdiği miktarı aşmamalısınız.

Kültürümüzde çok önemli bir yeri olan, son zamanlarda 3.parti kahvecilerin de yaygınlaşmasıyla çoğumuzun sıklıkla tükettiği kahve hakkında ulaşabildiğim bilgileri elimden geldiğince size aktarmaya çalıştım. Kahvenin Hayatımızdaki Yeri başlıklı içerik için fikirlerinizi ve varsa benim unuttuğum bilgileri yazmak için aşağıdan yorum yapabilirsiniz. İyi günler dilerim.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir